A glicólise é um processo metabólico que ocorre nas células e que degrada a glicose em duas moléculas de ácido pirúvico. Esse processo pode ser classificado em duas formas de degradação: a glicólise aeróbica ou glicólise anaeróbica chamada de fermentação. Explique o que é fermentação e qual é o seu papel na produção de álcool e pão? 5 A conversão do piruvato a acetil-CoA é uma etapa importante na respiração celular, na qual o piruvato é transformado em um intermediário utilizável no ciclo de Krebs. Essa conversão requer a participação de vários nutrientes, incluindo vitaminas importantes. Qual dessas vitaminas está envolvida na conversão do piruvato a acetil-CoA?