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A mandioca-brava é usada em algumas regiões do Brasil na produção de farinha. Porém, ela possui uma substância tóxica que pertence à classe dos cia...

A mandioca-brava é usada em algumas regiões do Brasil na produção de farinha. Porém, ela possui uma substância tóxica que pertence à classe dos cianogênicos, que se for consumida, pode causar fadiga, falta de ar e fraqueza e pode ser fatal. Para essa mandioca servir para o consumo humano, ela deve passar por um tratamento a fim de se eliminar essa substância. Baseando-se nas alterações causadas pela mandioca não tratada, podemos sugerir que ela atua, principalmente, interferindo na:


A. Utilização de oxigênio pela cadeia transportadora de elétrons.
B. Utilização de oxigênio pelo ciclo do ácido cítrico.
C. Utilização de oxigênio pela ATP sintase.
D. Utilização de oxigênio pela glicólise.
E. Utilização de oxigênio pela lançadeira do glicero-3-fosfato.

Essa pergunta também está no material:

AS Cadeia Respiratória e Fosforilação Oxidativa Bioquimica Aplicada - Farmácia UNICESUMAR
2 pág.

💡 1 Resposta

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A substância tóxica presente na mandioca-brava pertence à classe dos cianogênicos. Essa substância pode causar fadiga, falta de ar, fraqueza e até mesmo ser fatal se consumida. Para tornar a mandioca segura para o consumo humano, é necessário realizar um tratamento para eliminar essa substância. Com base nas alterações causadas pela mandioca não tratada, podemos sugerir que ela interfere principalmente na utilização de oxigênio pela cadeia transportadora de elétrons (alternativa A).

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