3. Na ausência de gás carbônico (CO2) dissolvido, a basicidade de algumas águas minerais pode ser atribuída a sais como o carbonato de sódio (Na2CO...

A hidrólise é um processo químico em que um composto reage com água, resultando na formação de íons hidrônio (H+) e íons hidróxido (OH-). No caso do carbonato de sódio (Na2CO3), a equação de hidrólise é: Na2CO3 + H2O -> 2NaOH + CO2 Nessa reação, o carbonato de sódio reage com a água, formando hidróxido de sódio (NaOH) e dióxido de carbono (CO2). O hidróxido de sódio é uma base forte, conferindo basicidade à água mineral. Já no caso do carbonato de bário (BaCO3), a equação de hidrólise é: BaCO3 + H2O -> Ba(OH)2 + CO2 Nessa reação, o carbonato de bário reage com a água, formando hidróxido de bário (Ba(OH)2) e dióxido de carbono (CO2). O hidróxido de bário também é uma base forte, contribuindo para a basicidade da água mineral. Essas reações ocorrem na ausência de gás carbônico dissolvido, permitindo que os sais presentes na água mineral liberem hidróxidos que conferem a basicidade característica.