O processamento de alimentos pode reduzir os fatores antinutricionals presente nos Dentre as alternativas abaixo, marque aquela que se relaciona co...
O processamento de alimentos pode reduzir os fatores antinutricionals presente nos Dentre as alternativas abaixo, marque aquela que se relaciona com desses compostos das leguminosas.
A O remolho é a etapa que mais pode diminuir significativamente conteúdo de fatores antinutricionais das leguminosas, desde que a água de remolho seja desprezada.
A O remolho é a etapa que mais pode diminuir significativamente conteúdo de fatores antinutricionais das leguminosas, desde que a água de remolho seja desprezada.
💡 1 Resposta
Ed 
A alternativa correta é a letra A) O remolho é a etapa que mais pode diminuir significativamente o conteúdo de fatores antinutricionais das leguminosas, desde que a água de remolho seja desprezada.
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