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Quando se trata de um evento gastronômico com o foco somente no serviço de refeições, em geral estes são organizados em galpões ou a céu aberto de ...

Quando se trata de um evento gastronômico com o foco somente no serviço de refeições, em geral estes são organizados em galpões ou a céu aberto de forma a facilitar a circulação de pessoas interessadas em conhecer e consumir os produtos colocados à disposição. Porém, quando se trata de um evento gastronômico inserido em outro evento de menor porte, utilizados como eventuais confraternizações, existe uma modalidade que tem como característica necessitar de mais funcionários a serviço da distribuição da refeição. Assinale esta alternativa.

a

Serviço de buffet.

b

Serviço de coquetel.

c

Serviço de finger foods.

d

Garden Party.

e

Serviço empratado.

💡 1 Resposta

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A alternativa correta é a letra "e) Serviço empratado". Nesse tipo de evento gastronômico inserido em outro evento de menor porte, é comum utilizar o serviço empratado, que requer mais funcionários para servir as refeições individualmente em pratos.

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