Joana é uma jovem de 22 anos, que sempre teve dificuldade de se manter no peso. Procurou atendimento nutricional, com finalidade de perder peso e manter melhores condições de saúde. Durante a entrevista de avaliação, o nutricionista descobriu que Joana casou-se recentemente e que planeja uma gravidez nos próximos meses. Com essa informação, ele incluiu na dieta dela alimentos como aspargos, espinafre e feijões, ricos em ácido fólico. Joana não entendeu muito essa conduta, pois sempre achou que o ácido fólico deveria ser consumido somente quando estivesse grávida.

Assuma o lugar desse nutricionista e apresente uma justificativa para incluir ácido fólico antes mesmo da gestação iniciar.