A resposta correta é:
b. I, II e III são corretas.
Explicação:
I. Após ser absorvido no intestino delgado, cada triacilglicerol sofre a ação das lipases entéricas e, assim, é separado em uma molécula de glicerol e três ácidos graxos. Isso está correto, pois a digestão dos triacilgliceróis envolve a ação das lipases que quebram os triacilgliceróis em glicerol e ácidos graxos.
II. O glicerol proveniente da lise dos triacilgliceróis pode ser utilizado na via glicolítica para gerar ATP, ou seja, pode ser um precursor da gliconeogênese. Isso está correto. O glicerol pode ser convertido em glicose por meio da gliconeogênese, contribuindo para a produção de ATP.
III. Os ácidos graxos são acoplados a albumina do plasma sanguíneo e transportados para várias partes do corpo onde podem ser metabolizados durante o processo de beta-oxidação. Isso também está correto. Os ácidos graxos ligam-se à albumina no plasma e são transportados para os tecidos onde são oxidados na beta-oxidação para gerar energia.
Portanto, todas as afirmações I, II e III são corretas.
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