A associação correta é: (A) Triacilglicerol do tipo GORDURA ANIMAL - d) Pode sofrer hidrogenação e resultar na produção de margarinas. (B) Triacilglicerol do tipo ÓLEO VEGETAL - f) Ácidos graxos insaturados, baixo ponto de fusão. (C) Triacilglicerol (em geral) - b) Caráter altamente hidrofóbico. (D) Glicerofosfolipídios - e) Caráter anfipático, contendo glicerol como álcool. (E) Esfingolipídios - c) Caráter anfipático, contendo cabeça polar do tipo açúcar, oligossacarídeos ou composto fosfatado. São lipídios de membrana de tecidos neurais.
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