3) Porque a água é considerada o solvente universal?

A água é considerada o solvente universal porque possui a capacidade de dissolver uma grande variedade de substâncias. Isso ocorre devido à sua estrutura molecular polar, onde o oxigênio é parcialmente negativo e os hidrogênios são parcialmente positivos. Essa polaridade permite que a água interaja com outras moléculas polares e iônicas, separando-as e formando soluções. Além disso, a água também é capaz de formar ligações de hidrogênio, o que contribui para sua capacidade de dissolver substâncias.