Com base nas informações fornecidas, a hipótese diagnóstica mais provável para o paciente descrito é a opção B) Pancreatite crônica. A presença de dor epigástrica de média intensidade com irradiação para as costas, piora com alimentos gordurosos e frituras, melena, emagrecimento e história de consumo excessivo de álcool são características sugestivas de pancreatite crônica. No entanto, é importante ressaltar que apenas um médico especialista pode realizar o diagnóstico correto após uma avaliação clínica completa e a realização de exames complementares.
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