Assinale a alternativa correta. Uma fatia de 100 g (gramas) de determinado bolo de cenoura possui 383 Kcal (quilocalorias), sendo composto por 6 g ...

Question

Assinale a alternativa correta. Uma fatia de 100 g (gramas) de determinado bolo de cenoura possui 383 Kcal (quilocalorias), sendo composto por 6 g (gramas) de proteínas, 65 g (gramas) de carboidratos e 11 g (gramas) de lipídios. Assim, a contribuição energética percentual (com aproximação para uma casa decimal) de cada macronutriente nessa porção de alimento é:

a) 6,3% de proteínas, 67,9% de carboidratos e 25,8% de lipídios.
b) 2,4% de proteínas, 67,9% de carboidratos e 29,7% de lipídios.
c) 2,4% de proteínas, 71,8% de carboidratos e 25,8% de lipídios.
d) 10,2% de proteínas, 49,3% de carboidratos e 40,5% de lipídios.
e) 6,3% de proteínas, 49,3% de carboidratos e 44,4% de lipídios.

Ed · Answer

Para calcular a contribuição energética percentual de cada macronutriente nessa porção de alimento, basta dividir a quantidade de calorias provenientes de cada macronutriente pela quantidade total de calorias e multiplicar por 100.

Vamos fazer os cálculos:

Proteínas: (6 g * 4 kcal/g) / 383 kcal * 100 ≈ 1,57%
Carboidratos: (65 g * 4 kcal/g) / 383 kcal * 100 ≈ 68,0%
Lipídios: (11 g * 9 kcal/g) / 383 kcal * 100 ≈ 25,8%

Portanto, a alternativa correta é a letra a) 6,3% de proteínas, 67,9% de carboidratos e 25,8% de lipídios.

Assinale a alternativa correta. Uma fatia de 100 g (gramas) de determinado bolo de cenoura possui 383 Kcal (quilocalorias), sendo composto por 6 g ...

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