A antropometria, muito utilizada na prática clínica, se baseia em dados objetivos, que incluem peso (ou massa corporal) e medidas lineares, como: a...

A antropometria, muito utilizada na prática clínica, se baseia em dados objetivos, que incluem peso (ou massa corporal) e medidas lineares, como: altura (ou estatura); espessura das pregas cutâneas; largura de segmentos ósseos; e circunferências/perímetros, obtidos em diversos segmentos. Alguns dados objetivos são clinicamente úteis, quando usados de forma direta e imediata. Para a avaliação de um homem adulto, é correto afirmar que:

A. 

a utilização de peso e altura, isoladamente, constitui uma boa ferramenta para determinar o estado nutricional do paciente.

B. 

o peso e a altura representam as variáveis antropométricas mais comumente disponíveis em estudos epidemiológicos, pois sua combinação permite distinguir adiposidade de massa muscular e edema.

C. 

para a determinação do diagnóstico nutricional, são necessários: coleta de dados antropométricos; anamnese; dados bioquímicos; e história alimentar do paciente.