Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a pâté à bombe, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas. I. O méto...

Considerando essas informações e o conteúdo estudado sobre a pâté à bombe, analise as asserções a seguir e a relação proposta entre elas.
I. O método de preparo do patê à bombe é feito branqueando as gemas com calda quente em ponto de fio. É o método mais seguro na eliminação da Salmonella.
Porque:
II. A gemas passam por um processo de cocção.
A seguir, assinale a alternativa correta.


A asserção I é uma proposição verdadeira, e a II é uma proposição falsa.
As asserções I e II são proposições falsas.
As asserções I e II são proposições verdadeiras, mas a II não é uma justificativa correta da I.
A asserção I é uma proposição falsa, e a II é uma proposição verdadeira.