A alternativa correta é a letra B: "Um processo, de uma maneira geral, é qualquer operação ou série de operações que devem ser executadas para que um determinado objetivo seja alcançado. Logo, um processo químico é aquele conjunto de etapas responsáveis por transformar fisica ou quimicamente um material ou uma mistura de materiais a fim de se obter um produto desejado." As outras afirmativas estão incorretas: - A massa molecular é definida como a soma das massas atômicas de todos os átomos presentes em uma molécula, não como a razão entre massa e volume. - Embora a afirmativa C seja verdadeira em alguns casos, ela não é uma definição geral de processos químicos. - A definição de massa na afirmativa D está incorreta. Massa é uma grandeza relacionada à quantidade de matéria presente em um corpo, não ao espaço ocupado. - A afirmativa E está incorreta. Volume é uma grandeza relacionada ao espaço ocupado por um corpo, não à quantidade de matéria presente.
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Balanço de Massa e Energia
•ANHANGUERA
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