SAÚDE COLETIVA E SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONALA Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) compõe o conjunto das políticas de governo v...

SAÚDE COLETIVA E SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL

A Política Nacional de Alimentação e Nutrição (PNAN) compõe o conjunto das políticas de governo voltadas à concretização do direito humano universal à alimentação e nutrição adequadas e tem como propósito a garantia da qualidade dos alimentos colocados para consumo no País, além da promoção de práticas alimentares saudáveis e a prevenção e o controle dos distúrbios nutricionais. Sobre os princípios que norteiam a PNAN, pode-se afirmar.

A

O respeito à diversidade e à cultura alimentar segrega o tratamento das particularidades regionais e identidade cultural do povo brasileiro, influenciadas principalmente pelas culturas indígena, portuguesa e africana.

B

A determinação social e a natureza interdisciplinar e intersetorial da alimentação e nutrição constrói formas de acesso limitadas a uma alimentação adequada e saudável, favorecendo a produção e consumo de alimentos que determinam o atual perfil epidemiológico.

C

A segurança alimentar e nutricional com soberania se refere ao dever dos povos de produzir alimentos conforme o mercado atual e os sistemas e políticas alimentares definidos pelas commodities.

D

O fortalecimento da autonomia dos indivíduos envolve a formação padronizada da capacidade do indivíduo de fazer escolhas, governar e produzir a própria vida.

E

A alimentação como elemento de humanização das práticas de saúde pode ser abordada de modo a associar as relações sociais, valores, histórias e sentimentos dos indivíduos com as práticas de saúde, reconhecendo o ser humano como o centro no processo de produção da saúde.