A alternativa correta é a letra C: II - III - I. Justificativa: - O item II (N-óxido de trimetilamina - TMAO) está relacionado com a DAC, pois acelera o desenvolvimento da aterosclerose, promovendo um influxo de colesterol, inibindo o seu efluxo, bloqueando a via de ácidos biliares e/ou causando ativação excessiva de plaquetas. - O item III (Ácidos graxos de cadeia curta - AGCC) leva a alterações na microbiota intestinal, contribuindo para efeitos hipocolesterolêmicos da fibra solúvel. - O item I (Fibras insolúveis) adicionam volume à dieta, são resistentes à hidrólise por enzimas do intestino delgado em humanos, mas são utilizadas e fermentadas por bactérias intestinais.
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