Os ésteres são compostos formados pela troca do hidrogênio presente na carboxila dos ácidos carboxílicos por um grupo alquila ou arila. Verdadeiro...

Verdadeiro. Os ésteres são compostos orgânicos que possuem em sua estrutura um grupo funcional éster, formado pela reação entre um ácido carboxílico e um álcool, com a eliminação de uma molécula de água. Nessa reação, o hidrogênio presente na carboxila do ácido carboxílico é substituído pelo grupo alquila ou arila do álcool.