As membranas celulares são bicamadas de fosfolipídeos porque essas moléculas possuem uma região polar (cabeça hidrofílica) e uma região apolar (cauda hidrofóbica). A organização dessas moléculas em uma bicamada permite que as cabeças polares fiquem em contato com a água, enquanto as caudas apolares se afastam da água, formando uma barreira impermeável que separa o meio intracelular do meio extracelular. Essa barreira é essencial para manter a integridade da célula e controlar a entrada e saída de substâncias. Além disso, a bicamada de fosfolipídeos também pode conter proteínas, carboidratos e colesterol, que desempenham funções importantes na membrana celular.
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