O corpo humano é uma máquina que funciona perfeitamente. Em caso de mau funcionamento, alguns processos de doença podem ocorrer. Essa máquina, extr...

O corpo humano é uma máquina que funciona perfeitamente. Em caso de mau funcionamento, alguns processos de doença podem ocorrer. Essa máquina, extremamente complexa, é formada por estruturas microscópicas, denominadas células. Essas unidades básicas de organização, por sua vez, são compartimentalizadas em organelas. E, nessas organelas, ocorrem as reações químicas que são essenciais para a manutenção e funcionamento de todo o nosso corpo. Nossas células e, por conseguinte, todo nosso organismo, são formadas por blocos de construção de quatro diferentes tipos: carboidratos, lipídios, ácidos nucleicos e aminoácidos. Elas são chamadas macromoléculas e, além delas, nosso organismo possui uma grande quantidade de água, tanto dentro das células (no meio intracelular) quanto no espaço entre as células (meio extracelular) e outras cavidades. Outros elementos, em menor quantidade, como alguns sais e vitaminas, completam essa diversidade de compostos. Diariamente, partes dessas macromoléculas, água, sais e vitaminas são consumidas e/ou eliminadas por diferentes vias e precisam ser repostas para que tudo continue funcionando adequadamente. Desse modo, por meio da nossa alimentação, somos capazes de manter essas substâncias sempre em equilíbrio (salvo em condições patológicas nas quais a digestão, a absorção, o transporte, o armazenamento e o metabolismo dessas moléculas estejam prejudicados). Por outro lado, em certas condições, há necessidade de obtermos quantidade suficiente dessas macromoléculas, pois elas serão os blocos utilizados na construção e/ou no crescimento de tecidos e órgãos. Alguns exemplos em que esses fatos podem ser observados são: no processo de crescimento de um bebê e seu desenvolvimento de criança até se tornar um adulto, reparação de um tecido lesionado e no desenvolvimento dos músculos no treinamento físico. Por mais que possam parecer muito distintos entre si, devido às diferentes funções que elas desempenham em nosso organismo, as macromoléculas que nos compõem têm muito em comum entre si. Como todas as moléculas da natureza, elas são formadas por átomos, e um número relativamente pequeno de átomos forma a maioria das moléculas do nosso organismo. Para colocar em prática alguns conceitos aprendidos até agora, leia o caso abaixo e faça o que está sendo pedido. Uma mulher de 32 anos foi informada por um amigo sobre uma dieta milagrosa, que promete perda de peso rápida. A dieta consiste basicamente em consumir vegetais folhosos (como alface e rúcula), carne bovina magra ou de frango. Na dieta, está proibido o consumo de alimentos como pães, massas, arroz, batata, mandioca e outros afins. Além disso, o consumo de manteiga e azeite é proibido. Ela também está planejando continuar treinando regularmente, com o objetivo de completar uma prova de triathlon dentro de seis meses. Após o relato da paciente ao seu treinador físico, ela foi encaminhada para um nutricionista para assistência adicional e orientações. Quais são as quatro macromoléculas principais que compõem nosso organismo e que também podem ser encontradas nos alimentos apresentados no caso (tanto nos alimentos consumidos quanto naqueles não consumidos pela mulher)? Em relação à sua composição em nível de átomos, quais elementos químicos são comuns à estrutura de um lipídio, um carboidrato, um aminoácido e um nucleotídeo?