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Com base em seus conhecimentos de Biologia e Química, responda: a) A bactéria Klebsiella oxytoca recebeu trechos de DNA de Clostridium thermocellum...

Com base em seus conhecimentos de Biologia e Química, responda: a) A bactéria Klebsiella oxytoca recebeu trechos de DNA de Clostridium thermocellum e Zymomonas mobilis. Como essa inserção de material genético permite que a bactéria Klebsiella oxytoca passe a produzir etanol a partir de celulose? Considere, em sua resposta, os processos de transcrição e tradução. b) O açúcar presente na cana-de-açúcar é a sacarose (C12H22O11). A sacarose sofre hidrólise formando os monômeros glicose e frutose (C6H12O6). Posteriormente, esses monômeros são fermentados por leveduras, resultando na formação de etanol (C2H5OH) e gás carbônico. Que tipo de micro-organismo é uma levedura?


Essa pergunta também está no material:

2 Exercícios Biotecnologia
9 pág.

Biologia EngenhariasEngenharias

Respostas

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a) A inserção de trechos de DNA de Clostridium thermocellum e Zymomonas mobilis na bactéria Klebsiella oxytoca permite que a bactéria produza enzimas capazes de quebrar a celulose em glicose. A partir daí, a glicose é convertida em piruvato por meio da glicólise, que é um processo comum a todos os organismos vivos. O piruvato é então convertido em etanol e dióxido de carbono por meio da fermentação alcoólica. Esse processo ocorre porque a bactéria Klebsiella oxytoca passa a produzir as enzimas necessárias para a quebra da celulose e para a fermentação alcoólica, que antes não eram produzidas naturalmente por ela. b) Leveduras são micro-organismos unicelulares e eucarióticos que pertencem ao reino Fungi. Elas são capazes de realizar a fermentação alcoólica, que é um processo anaeróbio em que açúcares são convertidos em etanol e dióxido de carbono. Na produção de etanol a partir da cana-de-açúcar, as leveduras são responsáveis por fermentar os monômeros glicose e frutose, que são produzidos a partir da hidrólise da sacarose presente na cana-de-açúcar.

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