A desnutrição energético-proteica pode levar a uma redução da microbiota do trato gastrointestinal, diminuindo o número de enzimas digestivas, o que pode levar a uma má digestão. Além disso, a redução da produção de proteína pode causar um desequilíbrio na osmolaridade, levando a um edema intestinal e, consequentemente, a uma má absorção. Essas alterações bioquímicas e fisiológicas no organismo do animal com desnutrição energético-proteica podem prejudicar a digestão e absorção adequadas dos nutrientes, o que pode agravar ainda mais o quadro de desnutrição.
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Patologia da Nutrição e Dietoterapia I
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