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Sobre o cálcio, assinale a alternativa INCORRETA: Um baixo consumo de alimentos fontes de cálcio na fase de crescimento limita a capacidade dos os...

Sobre o cálcio, assinale a alternativa INCORRETA:

Um baixo consumo de alimentos fontes de cálcio na fase de crescimento limita a capacidade dos ossos alcançarem sua massa óssea ideal, que ocorre por volta dos 20 anos. Como consequência, após os 30/40 anos, ocorre uma perda progressiva de massa óssea, que pode levar à osteoporose.
O cálcio é importante para a contração muscular, coagulação sanguínea, transmissão de impulsos nervosos e secreção hormonal.
O cálcio é encontrado quase que totalmente (99%) nos ossos, local onde desempenha importantes funções, integrando a estrutura óssea e, com isso, mantendo a postura ereta do corpo.
O cálcio é um mineral que pode ser encontrado em alimentos de origem animal, como leite e derivados, e em alimentos de origem vegetal, como brócolis e espinafre.
A
B
C
D

Essa pergunta também está no material:

Avaliacao II - Nutricao e exercicio fisico
5 pág.

Nutrição UniasselviUniasselvi

Respostas

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A alternativa incorreta é a letra D: "O cálcio é um mineral que pode ser encontrado em alimentos de origem animal, como leite e derivados, e em alimentos de origem vegetal, como brócolis e espinafre." A afirmação é incorreta porque o cálcio presente em alimentos de origem vegetal, como brócolis e espinafre, é menos biodisponível do que o cálcio presente em alimentos de origem animal, como leite e derivados. Isso significa que o organismo absorve menos cálcio desses alimentos de origem vegetal do que dos alimentos de origem animal.

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