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Ed
A alternativa incorreta é a letra D: "O cálcio é um mineral que pode ser encontrado em alimentos de origem animal, como leite e derivados, e em alimentos de origem vegetal, como brócolis e espinafre." A afirmação é incorreta porque o cálcio presente em alimentos de origem vegetal, como brócolis e espinafre, é menos biodisponível do que o cálcio presente em alimentos de origem animal, como leite e derivados. Isso significa que o organismo absorve menos cálcio desses alimentos de origem vegetal do que dos alimentos de origem animal.
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