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Ed 
A afirmativa incorreta é a letra d. Os níveis plasmáticos de colesterol não representam de forma objetiva o seguimento de um plano alimentar específico, pois o colesterol é produzido pelo fígado e também pode ser influenciado por fatores genéticos. Além disso, o colesterol é encontrado em alimentos de origem animal, mas a sua ingestão não é a única responsável pelos níveis plasmáticos.
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