Marque abaixo outra estratégia para o planejamento da dieta que promova uma melhor absorção do ferro dietético.
A deficiência de ferro pode ser tr...
Marque abaixo outra estratégia para o planejamento da dieta que promova uma melhor absorção do ferro dietético.
A deficiência de ferro pode ser tratada nutricionalmente. Uma estratégia é a prescrição de alimentos ricos em ferro, principalmente os de origem animal. A recomendação do consumo de alimentos ricos em vitamina C em todas as refeições. A recomendação de se retirar alimentos fonte de cálcio da dieta. A recomendação de se evitar o consumo de alimentos ricos em ferro, pois eles podem interferir na absorção do mineral. A recomendação de se consumir alimentos ricos em cálcio juntamente com alimentos ricos em ferro, para que haja uma melhor absorção do mineral.
A estratégia que promove uma melhor absorção do ferro dietético é a recomendação do consumo de alimentos ricos em vitamina C em todas as refeições. A vitamina C ajuda a aumentar a absorção do ferro presente nos alimentos.
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