A alternativa correta é a letra A: As asserções I e II são proposições verdadeiras, e a II é uma justificativa correta da I. O Guia Alimentar para a População Brasileira recomenda que sejam priorizados os alimentos in natura e minimamente processados, que são aqueles obtidos diretamente da natureza e que passam por processos mínimos, como moagem, secagem e resfriamento, sem adição de sal, açúcar, corante e conservantes. Portanto, a afirmação I é verdadeira. A afirmação II é uma justificativa correta da I, pois explica que esses alimentos são obtidos diretamente da natureza, passam por processos mínimos e não sofrem com adição de substâncias que podem ser prejudiciais à saúde.
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