A glândula pineal é uma pequena glândula endócrina localizada no cérebro, mais especificamente no epitalamo. Ela é responsável pela produção do hormônio melatonina, que é liberado durante a noite e tem funções importantes na regulação do ciclo circadiano do corpo e na regulação do sono. A glândula pineal é composta por células chamadas pinealócitos, que produzem a melatonina a partir do aminoácido triptofano. A produção de melatonina é influenciada pela luz, sendo que a sua produção é inibida pela luz e estimulada pela escuridão.
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