Na Gestão de mercadorias, podemosanalisar e interpretar o APPCC-Análise de Perigo em Pontos Críticos de Controle e assim,fazera implantação do sist...

Na Gestão de mercadorias, podemosanalisar e interpretar o APPCC-Análise de Perigo em Pontos Críticos de Controle e assim,fazera implantação do sistema de risco na manipulação de alimentos. O APPCC é algo extremamente importante para o negócio de Alimentos eBebidas. Considerando esse contexto, avalie as seguintes asserções e a relação proposta entre elas: I - Quando questões de segurança alimentarnão são seguidas pode haver grandes prejuízos, tanto par ao consumidor final afetado, quanto para a empresa. PORQUE II -Com a facilidade das redes sociais tudo se prolifera rapidamente e oconceito de anos desenvolvidos pode ser colocado a perder em segundos se notícias acerca da falta de segurança alimentar de uma determinada empresa se propagarem. A respeito dessas asserções, assinale a opção correta: