A Organização para Alimentação e Agricultura (FAO) definiu, em 1996, o conceito de segurança alimentar e nutricional como a forma de “garantir a to...

A soberania alimentar é um conceito que surgiu como uma crítica à ideia de segurança alimentar e nutricional proposta pela FAO. Enquanto a segurança alimentar se concentra em garantir o acesso a alimentos básicos em quantidade suficiente, a soberania alimentar defende que as pessoas tenham o direito de escolher o que cultivar e consumir, além de terem controle sobre todo o processo produtivo de alimentos, desde a produção até a distribuição. A soberania alimentar também enfatiza a importância da agricultura familiar e da produção local de alimentos, em vez de depender de grandes empresas e da agricultura industrial. Além disso, a soberania alimentar defende a preservação da biodiversidade e dos conhecimentos tradicionais relacionados à produção de alimentos. Em resumo, a soberania alimentar é uma abordagem mais ampla e holística para garantir a segurança alimentar e nutricional, que leva em consideração não apenas a quantidade e a qualidade dos alimentos, mas também a sustentabilidade, a justiça social e a autonomia das comunidades locais.