Quais as diferenças entre a carne vermelha e a carne branca? A branca é menos prejudicial à saúde? I - As principais diferenças entre a carne bran...
Quais as diferenças entre a carne vermelha e a carne branca? A branca é menos prejudicial à saúde?
I - As principais diferenças entre a carne branca e a carne vermelha estão relacionadas a sua textura, composição e pigmentação.
II - Tanto a carne branca quanto a vermelha têm excelente valor nutritivo.
III - A carne vermelha é mais prejudicial à saúde do que a carne branca.
IV - A quantidade e a composição dos lipídios variam muito para cada espécie e mesmo dentro de uma mesma espécie.
V - Ambas as carnes fornecem vitaminas do complexo B e minerais como ferro e zinco.
a) Somente as afirmativas I, II e IV estão corretas.
b) Somente as afirmativas II, III e V estão corretas.
c) Somente as afirmativas III, IV e V estão corretas.
d) Somente as afirmativas I, III e V estão corretas.
e) Todas as afirmativas estão corretas.
I - As principais diferenças entre a carne branca e a carne vermelha estão relacionadas a sua textura, composição e pigmentação.
II - Tanto a carne branca quanto a vermelha têm excelente valor nutritivo.
III - A carne vermelha é mais prejudicial à saúde do que a carne branca.
IV - A quantidade e a composição dos lipídios variam muito para cada espécie e mesmo dentro de uma mesma espécie.
V - Ambas as carnes fornecem vitaminas do complexo B e minerais como ferro e zinco.
a) Somente as afirmativas I, II e IV estão corretas.
b) Somente as afirmativas II, III e V estão corretas.
c) Somente as afirmativas III, IV e V estão corretas.
d) Somente as afirmativas I, III e V estão corretas.
e) Todas as afirmativas estão corretas.
💡 1 Resposta
Ed 
As afirmativas corretas são: I, II, IV e V. Portanto, a alternativa correta é a letra "a". A carne branca e a carne vermelha diferem em sua textura, composição e pigmentação, mas ambas têm excelente valor nutritivo, fornecendo vitaminas do complexo B e minerais como ferro e zinco. A quantidade e a composição dos lipídios variam muito para cada espécie e mesmo dentro de uma mesma espécie. Não há evidências científicas que comprovem que a carne branca é menos prejudicial à saúde do que a carne vermelha.
Faça como milhares de estudantes: teste grátis o Passei Direto
Esse e outros conteúdos desbloqueados
16 milhões de materiais de várias disciplinas
Impressão de materiais
Agora você pode testar o
Passei Direto grátis
✏️ Responder
Para escrever sua resposta aqui, entre ou crie uma conta
Outros materiais
Compartilhar