De acordo com o Ministério da Saúde, a ergonomia é a disciplina que estuda a relação do ser humano com outros elementos do ambiente de trabalho, buscando aplicar teorias, princípios, dados e métodos para a otimização do bem-estar do ser humano, e para melhorar o desenvolvimento de toda a sistemática do trabalho. Dessa forma, os elementos ambientais que devem ser considerados para essa finalidade são: temperatura do ambiente, mobiliário, nível de ruído e intervalos de alimentação. O acesso à escadas de incêndio não é um elemento ambiental relacionado à ergonomia, mas sim à segurança do trabalho.
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