QUAIS OS PROCESSOS DOS PRODUTOS NA CAFETERIA?

Os processos dos produtos na cafeteria podem variar dependendo do tipo de produto. No entanto, em geral, os processos podem incluir: - Preparação dos ingredientes: lavagem, corte e preparação dos ingredientes necessários para a receita. - Preparação do café: moagem dos grãos, preparação do café em si (por exemplo, espresso, coado, etc.). - Preparação dos alimentos: preparação dos alimentos que serão servidos na cafeteria, como sanduíches, saladas, bolos, etc. - Armazenamento: armazenamento adequado dos ingredientes e alimentos para garantir a qualidade e segurança alimentar. - Limpeza: limpeza e higienização dos equipamentos e utensílios utilizados na preparação dos alimentos. É importante lembrar que cada cafeteria pode ter seus próprios processos e procedimentos específicos.