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O primeiro passo para garantir a produtividade dos animais domésticos é conhecer os alimentos que compõem a ração oferecida. Além de conhecer a com...

O primeiro passo para garantir a produtividade dos animais domésticos é conhecer os alimentos que compõem a ração oferecida. Além de conhecer a composição e a digestibilidade é necessário observar o custo benefício dos alimentos como uma opção de escolha que esteja de acordo com a realidade do produtor. A análise dos alimentos atua como controle de qualidade, dos processamentos e no armazenamento dos alimentos que serão oferecidos. Considerando essas informações e conteúdo estudado sobre determinação da matéria seca nos alimentos, analise as etapas a seguir da análise de proteína e associe com suas respectivas características. 1) Digestão. 2) Destilação. 3) Titulação. 4) Proteína Bruta. ( ) Fervura de 25 ml de hidróxido de sódio passando do estado líquido para o gasoso. ( ) Utilização da bureta padronizada com ácido clorídrico até mudar de cor a amostra do recipiente. ( ) Utilização da diferença do volume, peso da amostra, valor do nitrogênio, fator de correção e peso da amostra. ( ) Pesagem de 150-200mg da amostra no papel seda e coloca-la no tubo com a solução digestora. Agora, assinale a alternativa que apresenta a sequência correta: 3, 4, 1, 2. 4, 3, 1, 2. 1, 4, 3, 2. 2, 4, 1, 3. 2, 3, 4, 1.

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A sequência correta é: 4, 3, 1, 2. Explicação: - A primeira etapa é a digestão da amostra, que é realizada colocando a amostra no tubo com a solução digestora (etapa 1). - Em seguida, é realizada a destilação, que consiste em ferver 25 ml de hidróxido de sódio passando do estado líquido para o gasoso (etapa 2). - Depois, é feita a titulação, que utiliza a bureta padronizada com ácido clorídrico até mudar de cor a amostra do recipiente (etapa 3). - Por fim, é calculada a proteína bruta, utilizando a diferença do volume, peso da amostra, valor do nitrogênio, fator de correção e peso da amostra (etapa 4).

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