A alternativa correta é: "Apenas I, III e V estão corretas." Justificativa: I. Empresas, como fabricantes de alimentos e produtos para saúde, devem aderir às Boas Práticas de Fabricação (BPF) para garantir a qualidade e segurança de seus produtos. (Correta) II. A ANVISA fornece informações e orientações apenas para empresas, não para os cidadãos. (Incorreta) III. O cadastramento é um processo necessário para que empresas estejam em conformidade com as regulamentações sanitárias e garante que produtos e serviços atendam aos requisitos de segurança e qualidade. (Correta) IV. A fiscalização e monitoramento pela ANVISA incluem apenas inspeções presenciais a hospitais e clínicas. (Incorreta) V. A rede sentinela é uma parte importante do Sistema Nacional de Vigilância Sanitária e visa coletar informações sobre eventos adversos relacionados a produtos sob vigilância sanitária. (Correta)
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