A medida de pH tem inúmeras aplicações e, atualmente, é realizada não só em laboratório, mas também em campo. A determinação do pH de soluções pode ser feita por diferentes métodos, como colorimétricos, com o uso de indicadores ácido-base, papéis indicadores e método potenciométrico, utilizando ph-metro. Assinale a alternativa correta a respeito da medida de pH pelos diversos métodos possíveis.
A.
O pH de um refrigerante está em torno de 3,0, e o pH de uma cerveja está em torno de 5,0. Nesse caso, comparando os dois produtos, pode-se perceber que a concentração de íons H+ no refrigerante é 1.000 vezes maior.
B.
Um estudante resolveu produzir um sabão utilizando óleo de cozinha e solução de hidróxido de sódio, que é uma base. Ao finalizar a mistura, o pH encontrado foi 7,0 e, então, o estudante concluiu que o sabão é básico.
A alternativa correta é a letra A: "O pH de um refrigerante está em torno de 3,0, e o pH de uma cerveja está em torno de 5,0. Nesse caso, comparando os dois produtos, pode-se perceber que a concentração de íons H+ no refrigerante é 1.000 vezes maior." Isso ocorre porque o pH é uma escala logarítmica, ou seja, a cada unidade de pH, a concentração de íons H+ varia em uma ordem de grandeza de 10. Portanto, a diferença de pH de 2 unidades entre o refrigerante e a cerveja significa que a concentração de íons H+ no refrigerante é 10 elevado a 2 vezes maior, ou seja, 100 vezes maior.
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