A alternativa correta é a letra D: "Ácido oleico (18:1) e ácido linoleico (18:2)". Esses são exemplos de ácidos graxos insaturados que são essenciais para a nossa dieta e precisam ser obtidos a partir de vegetais. O ácido oleico é um ácido graxo monoinsaturado e o ácido linoleico é um ácido graxo poli-insaturado.
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