A fermentação alcoólica é empregada para a produção de vinhos, pães e cervejas. Seu ponto de partida é a molécula de glicose. Sobre algumas das car...

Question

A fermentação alcoólica é empregada para a produção de vinhos, pães e cervejas. Seu ponto de partida é a molécula de glicose. Sobre algumas das características da fermentação alcoólica, analise as sentenças a seguir:

I- A fermentação alcoólica ocorre em duas vias.
II- A primeira via das reações compreende a descarboxilação do piruvato com a liberação de CO2.
III- O NADH é reduzido em NAD+.
IV- Ao final da fermentação alcoólica, são formados 2 carbonos de etanol.

Assinale a alternativa CORRETA:

A As sentenças I, II e III estão corretas.
B As sentenças I, II e IV estão corretas.
C As sentenças III e IV estão corretas.
D Somente a sentença I está correta.

Ed · Answer

A alternativa correta é a letra B: As sentenças I, II e IV estão corretas.

Explicação: 
- A fermentação alcoólica ocorre em uma única via, não em duas, portanto a sentença I está incorreta.
- A primeira via das reações compreende a descarboxilação do piruvato com a liberação de CO2, o que torna a sentença II correta.
- O NADH é oxidado em NAD+, não reduzido, o que torna a sentença III incorreta.
- Ao final da fermentação alcoólica, são formados 2 carbonos de etanol, o que torna a sentença IV correta.

A fermentação alcoólica é empregada para a produção de vinhos, pães e cervejas. Seu ponto de partida é a molécula de glicose. Sobre algumas das car...

Bioquímica I

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