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Podemos afirmar que as proteínas são macromoléculas formadas por aminoácidos, que são essenciais para a construção e manutenção dos tecidos do nosso corpo. Elas também são importantes para o transporte de substâncias, defesa do organismo e regulação de processos metabólicos. As proteínas são encontradas em alimentos como carnes, ovos, leite, leguminosas, entre outros.
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