Sabendo que a gestão do PNAE pode ser de 4 formas: Centralizada, Semidescentralizada, Terceirizada e Descentralizada, assinale a alternativa correta.

a.

Na forma Centralizada, o repasse financeiro do FNDE é feito às EE, no entanto para escolas de zona rurais, a EE compra e distribui todos os gêneros alimentícios (perecíveis e não perecíveis).

b.

Na forma descentralizada, o recurso financeiro é entregue às Entidades Executoras (EE) pelo FNDE, por meio de depósito em contas específicas para alimentação escolar, e as EE compram os alimentos com base nas regras estabelecidas na legislação e distribuem para as escolas da sua rede.

c.

Na forma Semidescentralizada, inicialmente tem-se o repasse do recurso financeiro do FNDE para a EE, porém as entidades executoras contratam uma empresa fornecedora de refeições, por meio de licitações para atender os alunos das escolas públicas em sua totalidade ou parte da sua rede de ensino.

d.

Enquanto na forma terceirizada as entidades executoras (EE) contratam uma empresa fornecedora de refeições por meio de licitações para atender os alunos das escolas públicas em sua totalidade ou parte da sua rede de ensino, na forma descentralizada, cada escola recebe o recurso financeiro das entidades executoras para a compra dos gêneros alimentícios.

e.

Na forma terceirizada, o FNDE repassa o recurso financeiro para as EE e estas fazem a transferência para as escolas beneficiadas pelo PNAE e, assim, cada escola efetua a compra dos gêneros alimentícios que serão utilizados na preparação do cardápio da alimentação escolar.

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Questão 10

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Texto da questão

Segundo recomendação do Sistema de Vigilância Nutricional, o primeiro passo considerado necessário para haver “atitude de vigilância nutricional” é:

a.

Escolha das prioridades para a atuação nos diversos níveis do sistema de vigilância.

b.

Monitorar exclusivamente o grupo de crianças de zero a dois anos de idade.

c.

Organização do próprio sistema como estratégia de eficiência na detecção de doenças e deficiências.

d.

Informação voltada para ação como eixo de escolha da prática da vigilância nutricional.

e.

Valorização do estado nutricional dos indivíduos como fator de importância para a saúde e para a ausência de doenças.

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