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Uma emulsão é uma dispersão em que a fase dispersa é composta de pequenos glóbulos de líquido que se encontram distribuídos em um veículo no qual é...

Uma emulsão é uma dispersão em que a fase dispersa é composta de pequenos glóbulos de líquido que se encontram distribuídos em um veículo no qual é imiscível. Sobre as emulsões, marque a alternativa incorreta: A) Com base em sua composição e aplicação pretendida, emulsões líquidas podem ser empregadas por via oral, tópica ou parenteral. B) Emulsões apresentando fase interna oleosa e fase externa aquosa são emulsões óleo-em-água (O/A). Em contrapartida, emulsões apresentando fase interna aquosa e fase externa oleosa são denominadas emulsões água-em-óleo (AIO). C) De modo geral, para preparar uma emulsão estável, uma terceira fase é necessária, ou seja, um emulgente. D) Nas emulsões, a fase dispersa é a fase externa e a fase dispersante é a fase interna. E) Também existem emulsões múltiplas, por exemplo, água em óleo em água (A/O/A) onde a fase interna oleosa possui gotículas de água dispersas em seu interior.

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A alternativa incorreta é a letra D) Nas emulsões, a fase dispersa é a fase externa e a fase dispersante é a fase interna. Na verdade, a fase dispersa é a fase interna e a fase dispersante é a fase externa.

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