A alternativa correta é a letra D: F - V - F - V. I. (F) O armazenamento adequado de produtos hortícolas requer o controle de temperatura, umidade, luz, ventilação e higiene. II. (V) O armazenamento adequado de produtos hortícolas se faz a altas temperaturas, geralmente superior a 50ºC. III. (F) A refrigeração permite o transporte de produtos hortícolas para mercados distantes, tanto nacional quanto internacionalmente. IV. (V) A ventilação adequada evita a desidratação dos produtos hortícolas, pois aumentam a umidade, preservando contra deterioração.
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