As proteínas não sofrem a digestão na boca, como os carboidratos, porém a mastigação e a insalivação formam uma massa sólida que passa ao estômago, onde tem início a digestão química das proteínas. Quais as principais enzimas responsáveis pelo processo inicial de digestão dos carboidratos e proteínas, respectivamente?

a.

Ptialina e pepsina

b.

nenhuma opção correta

c.

Lactase e maltase.

d.

Dipeptidase e amilase salivar.

e.

Aminopeptidase e dipeptidase.