A glicina é um aminoácido que pode ser obtido a partir da maioria das proteínas. Em solução, a glicina existe em equilíbrio entre duas formas:H2NCH...

No equilíbrio, a forma favorecida da glicina é a forma zwitteriônica, representada por H3N+CH2CO2-. Essa forma é a mais estável em solução aquosa neutra, pois a carga positiva do grupo amino é neutralizada pela carga negativa do grupo carboxila, formando um dipolo elétrico. Quanto à segunda pergunta, a estrutura que melhor representa a glicina é a H2NCH2CO2H, pois é a forma não ionizada e neutra da molécula, que é sólida à temperatura ambiente e apresenta ponto de fusão de 262°C (com decomposição).