A Curva de Saturação da Hemoglobina mostra a afinidade da hemoglobina pelo O2. Quando a Curva de Saturação da Hb sofre um desvio para a direita, significa que a Hb tem menor afinidade pelo O2. Quando a Curva de Saturação da Hb sofre um desvio para a esquerda, significa que a Hb tem maior afinidade pelo O2. A queda do pH relaciona-se ao aumento na concentração de H+ no meio, o que faz a Curva de Saturação da Hb sofrer um desvio para a direita. O aumento da pCO2 diminui a afinidade de O2 e aumenta a afinidade pelo CO2 da Hb. O aumento da temperatura causa um desvio a direita, o que significa menor afinidade pelo O2. Em situações de hipoxia, a produção aumentada de 2,3-BPG diminui a afinidade da Hb pelo O2. A Hb fetal tem maior afinidade pelo O2 do que a Hb adulta devido à presença da cadeia gama.
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