A alternativa correta é: "Apenas a afirmação I está correta". Explicação: - A afirmação I está correta, pois a temperatura ótima de crescimento é a temperatura mais favorável ao crescimento dos microrganismos, nela as populações crescem e se desenvolvem mais rapidamente. - A afirmação II está incorreta, pois as temperaturas ótimas variam de acordo com cada microrganismo. - A afirmação III está incorreta, pois as grandes amplitudes de temperaturas podem afetar significativamente o crescimento microbiano.
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Microbiologia, Imunologia e Parasitologia
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