Considerando que para calcular os custos de estoque utilizou-se como técnica permitida: Primeiro que Entra, Primeiro que Sai (Peps). Último que...

A alternativa correta é a letra "b) I e II, apenas". A técnica Peps (Primeiro que Entra, Primeiro que Sai) é utilizada para calcular o custo de estoque, considerando que os produtos que foram adquiridos primeiro são os primeiros a serem vendidos. Já a técnica Ueps (Último que Entra, Primeiro que Sai) considera que os produtos que foram adquiridos mais recentemente são os primeiros a serem vendidos. A técnica MPM (Média Ponderada Móvel) é utilizada para calcular o custo médio de estoque, considerando o valor médio ponderado dos produtos adquiridos. Portanto, a afirmativa I (Peps) e a afirmativa II (Ueps) estão corretas, enquanto a afirmativa III (MPM) está incorreta.