A alternativa correta em relação aos pontos do cuidado nutricional na anorexia nervosa é: plano alimentar elaborado com aumento gradual do valor calórico total, de acordo com a aceitação da paciente e com o ganho de peso adequado. Essa abordagem é importante para evitar o ganho de peso descontrolado e para que a paciente possa se adaptar gradualmente a uma alimentação mais saudável e equilibrada. A orientação sobre porcionamento e o uso de balanças também são importantes, mas não são a alternativa correta. A contagem de calorias e a rotulagem nutricional podem ser prejudiciais para pacientes com anorexia nervosa, pois podem aumentar a obsessão com a alimentação e o controle excessivo sobre a comida.
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