Alimentação adequada constitui uma estratégia essencial para melhorar o desempenho esportivo dos atletas, porque a ingestão de alimentos proporcion...

Alimentação adequada constitui uma estratégia essencial para melhorar o desempenho esportivo dos atletas, porque a ingestão de alimentos proporciona os substratos energéticos necessários para a realização do exercício e auxilia na recuperação muscular pós exercício. O primeiro passo para a verificação da ingestão dietética é aplicar uma anamnese alimentar. No que se refere a instrumentos de avaliação da ingestão alimentar podemos afirmar que: I. O registro alimentar é um método prospectivo que permite que o indivíduo registre no momento do consumo, todos os alimentos e bebidas ingeridas. No mínimo deve ser feito durante 3 dias. II. O recordatório alimentar de 24 h é um método retrospectivo, que depende da memória do entrevistado e se caracteriza pelo entrevistador solicitar que o avaliado recorde seu consumo alimentar em 24 horas. III. O registro alimentar pesado é um método retrospectivo onde se aplica um questionário de segurança alimentar e posterior do que indivíduo ingeriu na última semana. Escolha a alternativa correta: Selecione uma alternativa: a) Somente as alternativas I e II estão corretas. b) Somente as alternativas I e III estão corretas. c) Somente as alternativas II e III estão corretas. d) Somente a alternativa I está correta. e) Somente a alternativa III está correta.