Os taninos hidrolisáveis apresentam como característica estrutural um poliol central, em que as hidroxilas presentes são esterificadas com o ácido ...

Os taninos hidrolisáveis apresentam como característica estrutural um poliol central, em que as hidroxilas presentes são esterificadas com o ácido gálico formado na via do chiquimato. O composto denominado β - 1,2,3,4,6-pentagalactoil-D-glicose é considerado o precursor imediato para os dois grupos de taninos hidrolisáveis, os galotaninos e os elagitaninos. C Certo E Errado

Os taninos hidrolisáveis apresentam um poliol central esterificado com ácido gálico.
O β - 1,2,3,4,6-pentagalactoil-D-glicose é o precursor imediato dos galotaninos e elagitaninos.
Certo
Errado