Os escravos africanos usaram como base de sua cozinha o azeite de oliva e a manteiga, eles também caçavam animais, como cutias, capivaras, tatus, l...
Os escravos africanos usaram como base de sua cozinha o azeite de oliva e a manteiga, eles também caçavam animais, como cutias, capivaras, tatus, lagartos e caranguejos, os quais eram preparados nas senzalas.
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