A alternativa correta é a letra C) I e III. A afirmativa I está correta, pois a evaporação é uma operação unitária muito utilizada na produção de adesivos e ácido antibiótico. Já a afirmativa II está incorreta, pois a filtração é sim uma operação unitária de separação, pois separa sólidos de líquidos ou sólidos de sólidos. A afirmativa III está correta, pois a moagem é uma operação unitária muito importante em processos de produção de pós e suspensões. Por fim, a afirmativa IV está incorreta, pois a secagem é sim uma operação unitária de separação, pois separa líquidos de sólidos.
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